Formations

 

  • Les formations permettent d'acquérir toutes les compétences pour exercer un métier. Elles débouchent alors sur une attestation ou un certificat.
     
  • Certaines formations proposent une formation théorique et pratique, accompagnée d'une mise en situation de travail réelle.
     
  • D'autres enfin proposent de découvrir les différents aspects d'un métier, de vérifier que ses envies ou idées correspondent bien à la réalité avant de se lancer dans une formation plus longue... Elles permettent aussi, selon les cas, d'acquérir les compétences de base nécessaires pour se lancer dans une formation ou un métier plus précis...

 

 

 

Nos prochaines formations


Validation des compétences pour le métier de peintre-décorateur

Techniques de vente et néerlandais commercial

Collaborateur en cuisine durable – orientée végétale et diététique

Détermination ciblée aux métiers de la construction

Commis de salle et de cuisine (AFT)

 

Commis de salle et de cuisine (AFT)

Début : Lundi 14 octobre 2019

  • Description

    Atelier de formation par le travail (AFT) en Horeca : formation aux métiers de commis de salle et de cuisine.
    La formation pratique se déroule dans le restaurant d'application l'AFT-Heure.

    Programme

    Cours théoriques et pratiques salle : gestion de la salle, prise de commande et suivi de service (à l'anglaise, à la française), accueil du client, gestion du bar, suivi du service des boissons, banquet, initiation à l'oenologie, etc.
    Cours théoriques et pratiques cuisine : termes techniques et culinaires, principes d'hygiène et de sécurité dans le travail, connaissances des marchandises, utilisation des machines, mise en place, cuissons, dressage des plats, cuisine classique et de collectivité, etc..
    Cours généraux: français, mathématiques, néerlandais, anglais, histoire, initiation citoyenneté, législation sociale.
    Mise en pratique au sein du restaurant d'application « L'AFT-Heure »

    Conditions d'admission

    Etre inscrit chez Actiris comme demandeur d'emploi
    Etre domicilié en Région bruxelloise

    Séances d'information

    Lundi 16 septembre 2019 à 9 h 30
    Lundi 23 septembre 2019 à 9 h 30
    Lundi 30 septembre 2019 à 9 h 30

    Molenbeek Formation, Bld Léopold II, 101-103, 1080 Molenbeek (plan d'accès)

    Inscription

    Lors des séances d'information

    Horaire

    1 an à temps plein
    Du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h 30

    Durée

    Du 14 octobre 2019 au 9 octobre 2020

    Plus d'informations ?

    02 / 421.68.45

    N.B. Formation organisée par Molenbeek Formation

Début  

 


Action de sensibilisation et de détermination vers des métiers

Métiers de bouche


 


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